Groenten

Beste Marijn,
Van een bevriend duivenmelker heb ik het advies gekregen witlof aan de duiven te geven .
Het zou goed zijn voor de rui.
Gaarne uw advies hierover.
Met vriendelijke groet,
Nico
Nico, groenten in de rui is perfect, het is gezond en verder het houdt de duiven bezig ( geen verveling),en gaat vervetting tegen alle harde groenten zijn geschikt, koolsoorten, prei, wortelen, etc. maar ook witlof

Foto: Frank van der Vleuten
Gezond eten
Supergezond: Witlof

Welke gezonde producten mogen niet missen in jouw (koel)kast? Vrouw.nl neemt elke week een superproduct onder de loep. Deze week: witlof.
Witlof, een bladgroente die vaak wordt geassocieerd met haar bittere smaak. Die smaak dankt de witlof aan haar familie cichorei-achtige, waar ook roodlof en andijvie toe behoren. Door deze smaak verdwijnt deze groente vaak uit beeld. Toch is witlof erg gezond en kun je er eindeloos mee variëren.
Terug in de tijd
Deze bladgroente werd in de 18e eeuw ontdekt bij onze zuiderburen en wordt daarom ook wel eens (Brussels) lof genoemd. Na de ontdekking duurde het nog ruim honderd jaar voordat witlof een plekje veroverde op de markt. Tegenwoordig wordt deze groente naar alle werelddelen geëxporteerd en vindt de teelt met name plaats in Frankrijk, België en Nederland. De witlof wordt in het donker gekweekt zodat het bladgroen geen kans krijgt en het zijn mooie witte kleur behoudt.
Gezond
Witlof is zeer gezond. Zo bevat het veel vitaminen, waaronder A, B en C. Daarnaast is witlof rijk aan foliumzuur dat een gunstig effect heeft op de darmflora en tevens een gezonde zwangerschap bevordert. De mineralen in witlof zorgen op hun beurt voor een goede vochtafdrijving. Verder is witlof ook zeer geschikt voor een dieet. Het bevat namelijk bijna geen calorieën. Slechts 12 per 100 gram.
 

vraag kan men stellen op oomentijn@hotmail.com

Oudere vragen klik hier....